Josy's Blog - Urlaub mit Hund in Dänemark

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Am Montag dieser Woche kürte die Jury des britischen "Restaurant Magazine" das dänisches Gourmetrestaurant Noma in London zum besten Restaurant seiner Art 2010.

Fortsetzung:

Damit erklomm das an der Hafenfront der dänischen Hauptstadt im Stadtteil Christianshavn gelegene Noma erstmals die Spitze der alljährlich prämierten "World's 50 Best Restaurants". Küchenchef René Redzepi setzt im Noma ganz auf das Beste der neuen nordischen Küche – der Name Noma ist die Kurzform des dänischen "nordisk mad", deutsch: nordische Gerichte.